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Cerveja elaborada pela tradicional taverna Schlenkerla localizada na parte antiga de Bamberg, Bavaria, Alemanha. Os primeiros registros são datados de ano de 1405.
A cerveja é uma das melhores expressões do tipo Rauchbier, ou Smooked Beer, cerveja que apresenta notas muito potentes de fumo e defumado.
A Schlenkerla é escura, aromática, com extrato original de 13,5%, que é equivalente a um índice de álcool de 5,1%. |
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