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| Cava leve muito apreciado por seu grande frescor. O elevado teor da uva Parellada no coupage e a fermentação com temperatura controlada de 12ºC lhe conferem aromas finos e intensos, predominando os frutais. Sua coloração é amarelo palha e brilhante. Sua borbulha, fina e persistente, forma uma excelente coroa. Tem paladar límpido, leve e com elegante e ampla via retronasal. Ideal para acompanhar frutos do mar, risotos e carnes brancas. Temperatura ideal de consumo: 6 a 7ºC. Coupage: 40% Parellada, 35% Macabeo e 25% Xarello. |
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