Champagne francesa, elaborada a partir das variedades 56% Pinot Noir, 34% Chardonnay e 10% Pinot Meunier, incluindo 10% das reservas vinhos provenientes de três safras antigas, com idades em barris de 2-6 anos carvalho. Brut Premier é a encarnação do estilo Louis Roederer, combinando todos os frutados e o frescor da juventude com a vinosidade de um vinho maduro. Trata-se de uma estruturada e elegante champagne. Possui cor dourada, delicada, persistente perlage. Rico e ainda sutil aroma com notas de amêndoas. Ataque suave e estrutura cremosa. A inclusão da reserva de vinhos dá a complexidade e a característica de arredondamento das champagnes Louis Roederer.
Brut Premier é excelente como um aperitivo, mas também acompanha prontamente entradas a base de peixes ou frutos do mar. Graduação alcoólica 12% vol.