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Cognac francês criado em 1870 para uso particular da família Hennessy, foi o primeiro X.O a ser elaborado, originando a categoria eXtra Old. É composto de uma centena de "eaux-de-vie" (destilados de vinho), das quais as mais antigas têm trinta anos, o que lhe proporciona excepcional qualidade e complexidade. Ele é um conhaque estruturado e generoso por seus ricos aromas de especiarias, com uma predominância de carvalho e pimenta do reino.
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