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Elaborado a partir de um assemblage das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico, tem uma cor amarelo-esverdeada, espuma abundante com formação de um colarinho bem definido, e borbulhas finas e numerosas. Seus aromas lembram doce de laranja e frutas secas, como uva passa e figo. No paladar, a harmonia e a complexidade dos aromas manifestam-se pela boa acidez e pela sensação de cremosidade, que resulta do vinho base de das 35g/l de açúcar do licor de expedição. É ideal para acompanhar sobremesas, foie gras e queijos de mofo azul. Também apropriado no happy hour ou como aperitivo.
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